【日本文化】日本人都爱喝的绿茶!日本的塑料瓶绿茶的起源是!?

    来源:宇青留学    编辑:李河    点击: 201 次
日本人都爱喝的绿茶!去日本超市便利店肯定都能看到一堆的塑料瓶绿茶,现在有好多种类了,甚至还有助消化不容易胖的茶。这次宇青留学的老师给大家讲关于日本的绿茶吧!   一、日本绿茶的起源 据推测,茶是在日本

日本人都爱喝的绿茶!去日本超市便利店肯定都能看到一堆的塑料瓶绿茶,现在有好多种类了,甚至还有助消化不容易胖的茶。这次宇青留学的老师给大家讲关于日本的绿茶吧!

 

 

 

一、日本绿茶的起源


 

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据推测,茶是在日本学习中国先进的制度和文化并打算引进的奈良平安时代,由遣唐使和留学僧带来的。

平安初期(815年)的《日本后记》中记述道:“大僧都永忠在近江的梵释寺为嵯峨天皇煎茶供奉”。这是我国关于日本茶咖啡的最初记述。茶非常珍贵,只有僧侣和贵族阶级等有限的人们才能喝到。这个时候的茶的制法好像是“茶经”中的饼茶。

 

 

 

二、日本绿茶的现代化

 

 

· 绿茶饮料化

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1950年代后半期到60年代,以可乐等碳酸饮料、罐装咖啡为首的罐装饮料开始发售,之后,70年代快餐店、便利店、自动贩卖机的诞生、普及,饮食的多样化、西式化,“饮料的多样化、西式化”也急剧增加进行了。

 

在这样的情况下,用小茶壶泡的费事绿茶,以年轻一代为中心逐渐远离日本人的生活,从1975年左右开始,绿茶(叶)市场本身就急剧失去了气势。

 

从那时开始,伊藤园就抱着“绿茶无论何时何地,都能保持自然的美味,让更多的人品尝”的想法,以绿茶饮料化为目标,开始研究开发。

 

另一方面,“乌龙茶”作为最适合油腻饮食且能喝几杯的茶开始受到关注,1979年伊藤园将中国乌龙茶改编成面向日本人的产品,掀起了乌龙茶的一大热潮。当时,推进绿茶饮料开发的伊藤园在1980年比绿茶先成功将乌龙茶饮料化,开始销售罐装乌龙茶。在这里,日本茶(无糖茶)饮料化的历史拉开了帷幕。

 

成功将乌龙茶饮料化的伊藤园,在1985年,经过10年的研究开发,成功将绿茶饮料化,发售了“罐装煎茶”。因此,至今为止在家里用小茶壶泡着喝的室内饮料绿茶作为“随时随地想喝的时候都可以喝”的简便性和便携性的户外饮料问世,对之后的日本饮食文化产生了很大的影响。

 

 

·从罐子到塑料瓶

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1990年大容量的1996年,加入500ml大小的小容量瓶装绿茶饮料登场后,绿茶饮料的主要容器从罐子转移到了塑料瓶。这是因为可以盖上瓶盖这种塑料瓶的便利性使得饮用场景扩大了。

 

由于瓶装绿茶饮料的普及,特别是夏季绿茶饮料的消费量扩大了。因此,将目光转向冬季绿茶饮料的消费量扩大。当时,热的绿茶饮料的主流是罐装的,但是太热了很难喝。于是,伊藤园开发了与通常的塑料瓶不同的可以加热的塑料瓶,2000年,就这样发售了可以加热的塑料瓶绿茶饮料。

 

1980年代诞生的绿茶饮料现在已经在日本人的生活中扎根,一边采用与那个时代的文化和生活相适应的样式,一边作为日本文化的一种传承下来。

 

 

·绿茶饮料开发故事

 

如果将提取的绿茶保持原样,几小时后就会褐变,失去原本的香味。这是因为茶的主要成分儿茶素氧化,将绿茶饮料装进罐中进行产品化时的课题。在伊藤园,在各种各样的试验错误之后,通过在罐中喷射氮气并赶走氧气的方法,成功地抑制了氧化,以自然的味道进行了产品化。

 

 

三、推荐的日本塑料绿茶品牌

 

1.おーいお茶”,伊藤园的招牌商品!

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使用专用茶叶精心制作的茶这是销售了30多年的经典商品。拘泥于茶叶的加工时间和抽出方法,使用~茶专用的国产茶叶。为了实现纤细的味道,人们一边用眼睛确认一边精心制作。总之要重视新鲜度,无香料、无调味料的同时香味很高,味道也很醇厚。塑料瓶也设计了保护茶不受光线伤害等,满载着美味饮用的工夫。

 


2. 伊右卫门“ 特茶”,继续美味!讲究饮用方便的特保绿茶!

 

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含有能激活脂肪分解酶的凯尔塞钦分糖体的特定保健食品绿茶。为了容易分解、消耗体内脂肪,最适合关心健康的人。携带方便,不挑场景,轻松饮用也很开心。

此外,茶叶是由京都福寿园的茶匠严选而成的,虽然是茶壶,但是其美味也很讲究。因为绿茶特有的丰富香味和恰到好处的苦味能持续美味,所以也推荐给在意特保绿茶容易喝的人。

 

 

3. 日本可口可乐绫鹰”,用茶壶沏的味道可以用塑料瓶享受

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实现绿茶原本的色味和舌头残留美味的丰满味道。奢侈地使用自制法完成的抹茶,简直就像用茶壶沏出来的味道。非常适合追求有嚼劲的人。细致地抽出了强烈的火化茶叶,享受绿茶特有的美味、涩味、苦味的绝妙平衡。在EC网站的口碑中,可以看到这样的声音:虽然余味清爽,但却能好好品味茶叶的风味。触感粗糙的瓶子就好像茶杯一样。是想让心情平静下来的时候,想松一口气的时候恰好的绿茶。

 

 

去日本试试喝日本塑料瓶绿茶吧!特别好喝!

 

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