【日本小姐姐在中国】——中日元宵节美食大对比

    来源:宇青留学    编辑:李河    点击: 128 次
日本——红豆年糕粥:红豆的红色自古以来就被认为能够驱除邪气,所以加入红色小豆的粥里包含着对家族健康的祈愿。这个红豆年糕粥是把红豆和磨好的米放在水里,一起煮做成的。在和米一起煮之前,也有把红豆分开预先煮一下的方法,有的家庭不放米的,都有各自的

日本——红豆年糕粥:

红豆的红色自古以来就被认为能够驱除邪气,所以加入红色小豆的粥里包含着对家族健康的祈愿。

这个红豆年糕粥是把红豆和磨好的米放在水里,一起煮做成的。在和米一起煮之前,也有把红豆分开预先煮一下的方法,有的家庭不放米的,都有各自的喜好。

也可以放入正月剩下的年糕或者镜面打开的镜饼。据说小正月是望月日,所以放年糕。

 

评价:浓浓的红豆甜汤配上花色QQ小年糕,入口满满的香甜,幸福又满足


60376748a67a5.jpg


 

中国北方——元宵:

元宵只有冬天的时候卖,要吃新鲜的。

元宵馅儿一般以甜口为主,黑芝麻、豆沙、花生都是常见的。

元宵一般是煮着吃,也有炸着吃,煮后的汤是浓厚的,煮的时间要10分钟左右。

元宵是摇出来的,表皮干燥松软,先做好固体的馅切成小块,蘸上水,然后放满生糯米粉的筛漏上摇来摇去,不时放点水,摇成球。

评价:厚厚的QQ的,口感挺好,什锦馅儿元宵很有意思,当吃到黑芝麻和巧克力味就特别开心,甜甜的超好吃!


src=http___pic.qqtn.com_up_2020-2_15808710332968030.jpg&refer=http___pic.qqtn.jpg


 

中国南方——汤圆:

汤圆随时可以买到冷冻的

汤圆馅偏软,咸甜荤素选择众多,传统的五仁、豆沙、山楂糕,还有粗粮、水果、鲜花等。

汤圆多是煮着吃,也有炒着吃,煮后的汤是清汤,煮的时间短,3~5分钟就浮起来了。

汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅包进去,搓成圆圆的。

评价:皮薄薄的,小小的糯糯的,吃起来滑滑的甜甜的。


603767b52af10.jpg


 

 

我最喜欢元宵啦!

 

想了解更多的日本文化和日本留学相关问题欢迎联系日本留学小马老师(手机同微信:18500027981)。


分享到: